Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) bestätigt die positiven Eigenschaften von Rapsöl. Unter dem Motto "pflanzliche Öle bevorzugen" empfehlen die Experten die Aufnahme von zehn Gramm pflanzlicher Öle am Tag, beispielsweise durch Rapsöl, sowie daraus hergestellte Margarine.
Davon landeten 2024 rund 134.000 t in den Einkaufskörben der Deutschen. Das entspricht etwa sechs Packungen Margarine (250 Gramm) pro Kopf.
Speiseöle sind wieder beliebter
Im vergangenen Jahr gingen insgesamt 214 Mio. Liter Speiseöl über die Ladentheke. Ein Plus von 7 % im Vergleich zum Vorjahr, wie aktuelle Zahlen der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) belegen.
Speiseöle konnten 2024 deutliche Zuwachsraten verzeichnen: Rapsöl führt mit 86 Mio. Litern (40 % des Gesamtverbrauchs) die Liste der beliebtesten Speiseöle in Deutschland an. Es folgen Sonnenblumenöl mit 64 Mio. Litern (30 %) und Olivenöl mit 36 Mio. Litern (17 %). Kokosöl und andere Speiseöle spielen mit jeweils weniger als 2 % am Gesamtverbrauch 2024 kaum eine Rolle.
Allerdings trüben die rückläufigen Einkaufsmengen aus den Vorjahren die aktuellen Zuwachsraten. 2023 kauften die Privathaushalte noch weniger Speiseöl als 2019 (209 Mio. Liter), dem Jahr vor Ausbruch der Corona-Pandemie. Erst 2024 konnte dieser Wert wieder überschritten werden.
